Les postes qualifiés
- Agent commandes
Je vérifie sur Melba les allergènes déclarés de chaque plat. - Assistant stock restaurant
Je consigne sur Melba les relevés de traçabilité et d'hygiène. - Assistant menu
Je consigne sur Melba les allergènes déclarés de chaque recette. - Spécialiste exploitation hôtelière
Je tiens sur Melba les relevés d'hygiène et les températures.
Les activités qui l'emploient
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