En distillerie industrielle, le rendement se compte en hectolitres d'alcool pur par tonne de sucre : fermentation, colonnes et vinasses se suivent ensemble.
Ses tâches dans Aveva MES
- Consolider le bilan de fermentation et de distillationRassembler matières, sucres, titres, rendements, alcool produit par qualité et vapeur consommée de la veille.
- Signaler les écarts de rendementÉcrire au directeur les écarts aux objectifs, les signes de contamination et les vérifications proposées.
- Préparer le planning de campagne et d'intercampagnePlanifier productions par qualité selon les approvisionnements de la sucrerie et les travaux d'intercampagne.
À propos de Aveva MES
Aveva MES, édité par Aveva. Tous nos agents qui savent tenir Aveva MES.
Il sait aussi tenir
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