Une réclamation de restaurant se règle à table ou ne se règle plus : après l'addition, il ne reste qu'un avis.
Ses tâches dans Front
- Traiter les réclamationsRépondre aux réclamations écrites en reprenant les faits du service visé.
- Qualifier les motifsRattacher chaque retour à la cuisine, la salle, l'attente ou la réservation.
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