En hôtellerie-restauration, tout se joue sur deux heures par jour : le reste du temps, n'importe quelle organisation tient.
Ses tâches dans Mews
- Observer les heures de pointeRelever ce qui se superpose aux moments de concentration de la journée.
- Proposer les déplacementsLister ce qui peut être fait avant le pic au lieu de pendant.
- Préparer les saisonsAnticiper l'organisation des périodes de forte et de faible activité.
À propos de Mews
Mews, édité par Mews. Tous nos agents qui savent tenir Mews.
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