Un aliment composé se reformule chaque semaine : un tourteau qui monte de vingt euros change la formule de toute l'usine sans changer la ration de l'animal.
Ses tâches dans Microsoft 365
- Mettre à jour la matrice des matières premièresReprendre prix, disponibilités et analyses du laboratoire, et signaler les écarts avec les valeurs nutritionnelles de table.
- Préparer l'optimisation au moindre coût des formulesOptimiser les formules du périmètre sous contraintes nutritionnelles et technologiques, et chiffrer le coût de chaque contrainte.
- Préparer une reformulation après rupture ou incidentRecalculer les formules touchées par une matière première manquante ou un incident en élevage, et dire ce qui change.
- Préparer l'étiquette réglementaire de chaque alimentRédiger espèce, constituants analytiques, composition, additifs avec numéro et teneur, et mode d'emploi.
- Simuler le budget matières du mois suivantProjeter les consommations de matières premières et le coût des formules selon les volumes prévus et les prix connus.
- Faire la veille sur les additifs et la réglementationRelever les autorisations, retraits et teneurs maximales d'additifs publiés, et les formules qu'ils concernent.
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