Un bar ne signe pas un prix au fût mais un contrat : volume engagé, tireuse prêtée, avance consentie et consignes à rendre.
Ses tâches dans Copilote
- Chiffrer l'offre de l'établissementCalculer prix par fût, col ou caisse, remises, ristourne de fin d'année, consignes, accises et cotisation.
- Rédiger l'offre à l'établissementÉcrire l'offre au gérant avec prix, conditions, consignes, droits, matériel, validité et jours de livraison.
- Suivre les volumes contre les engagementsComparer chaque mois les hectolitres livrés aux engagements et lister les établissements en retard.
- Reporter hausses brasseurs et accisesMettre à jour au début d'année les tarifs avec les hausses des brasseurs et les nouveaux droits sur l'alcool.
À propos de Copilote
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