Assistant achats pour prêt-à-porter

Deux collections par an, gestion par taille et coloris, et soldes qui décident du résultat de la saison.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Cadrer le besoin avant de consulterÉcrire ce qui est réellement demandé — quantité, spécification, date, lieu de livraison, budget — et poser la question quand le besoin reste flou, avant toute consultation.
Consulter les fournisseursPréparer la même demande de prix pour tous les fournisseurs référencés de la famille concernée et la soumettre au responsable, qui l'envoie au même moment à chacun.
Comparer les offres à critères égauxMettre les offres reçues dans un même tableau avec prix, délai, garantie, règlement, port et exclusions, en signalant les cases vides sans jamais les combler ni classer les offres.
Suivre les livraisonsRelancer les commandes dont la date approche sans confirmation, enregistrer les livraisons partielles comme partielles et tenir à jour la date attendue de chaque reliquat.
Rapprocher commande, réception et factureComparer les trois documents sur la quantité, la référence, le prix unitaire et les conditions, et arrêter toute facture présentant un écart en ouvrant un litige avec les pièces jointes.
Rendre le point achatsDonner chaque semaine les commandes en cours, les livraisons en retard avec leur ancienneté et les litiges ouverts avec le montant bloqué.

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur prêt-à-porter.

Collection: L'ensemble saisonnier acheté six mois avant la vente ; se tromper engage toute la trésorerie de la saison.
Taille et coloris: Le même modèle décliné, qui multiplie les références et crée les ruptures sur les tailles centrales.
Démarque: La baisse de prix appliquée à un article qui ne part pas, décidée au bon moment ou trop tard.
Soldes: Les périodes réglementées où l'écoulement du stock se joue, et qui décident du résultat de l'année.
Taux d'écoulement: La part de la collection vendue au prix fort, indicateur qui compte plus que le chiffre brut.
Réassort: La recommande d'un modèle qui marche, rarement possible sur des collections produites en une fois.
Cabine d'essayage: L'endroit où la vente se conclut ou se perd, et qui demande de la disponibilité vendeur.
Panier moyen: Le montant par client, que la vente complémentaire fait plus progresser que le trafic.

Commande de collection: Passée en salon des mois à l'avance, elle engage la trésorerie avant toute vente au client final.
Plan de démarque: Il prévoit quand et de combien baisser chaque famille de produits, plutôt que de réagir dans l'urgence.
État de stock par taille et coloris: Seul état utile : un stock global masque les ruptures sur les tailles qui font le chiffre.
Étiquetage composition et entretien: Obligatoire sur chaque article, il se vérifie à la réception et pas en cas de contrôle.

La démarque se décide selon un plan et pas dans la panique de fin de saison : une baisse trop tardive ne sauve rien.

Le stock se suit par taille et coloris : un réassort décidé sur un chiffre global rachète ce qui ne manque pas.

L'étiquetage de composition et d'entretien se vérifie à la réception : un article non étiqueté ne se met pas en rayon.

Les périodes de soldes et leurs règles d'annonce se respectent : une promotion mal annoncée est une pratique sanctionnée.

Références de stock: Modèles multipliés par tailles et coloris : le vrai nombre d'articles à suivre.
Taux d'écoulement au prix fort: La part vendue avant démarque, indicateur qui décide de la rentabilité de la saison.
Rotation du stock: Le nombre de fois que le stock se renouvelle dans l'année, mesure de la santé du commerce.
Le client final: Il essaie, compare en ligne dans la cabine et achète si la taille est là et le conseil juste.
La marque ou le fournisseur: Il impose des minimums de commande et des dates de livraison qui ne s'ajustent pas.
Le représentant de marque: Il présente la collection en salon et conseille sur ce qui marchera, avec son propre intérêt.
La banque: Elle finance le stock saisonnier, dont le besoin culmine juste avant la saison de vente.; Les achats se font deux saisons à l'avance, sur des paris : la collection d'hiver se commande au printemps.; Les soldes et les périodes promotionnelles sont réglementées et fixent des dates que tout le secteur subit ensemble.; Les fins de saison imposent d'écouler avant l'arrivée de la collection suivante, faute de place et de trésorerie.