Gestionnaire de comptes clients pour négoce de vins et spiritueux, sur Copilote ou Divalto Infinity ou Sage 100

Achat par millésime, stocks qui vieillissent, accises et registres de cave obligatoires.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Instruire les ouvertures de compteChercher un compte existant sous toutes ses orthographes, réunir les conditions écrites et les pièces exigées, et laisser en attente tout compte incomplet en nommant ce qui manque. Dans Copilote ou Divalto Infinity ou Sage 100.
Tenir le référentiel clientMaintenir coordonnées, contacts comptables et adresses de facturation, et signaler les doublons possibles sans jamais fusionner deux comptes. Dans Copilote ou Divalto Infinity ou Sage 100.
Imputer acomptes, avoirs et règlements partielsRattacher chaque mouvement au compte et à la facture qu'il concerne, et laisser à affecter tout règlement dont l'objet n'est pas clair en interrogeant le client. Dans Copilote ou Divalto Infinity ou Sage 100.
Envoyer les relevés de compteAdresser les relevés à la fréquence convenue après avoir vérifié que le compte est à jour des encaissements du jour.
Rapprocher un solde contestéComparer poste par poste ce que le client déclare et ce que le compte porte, et écrire les différences avec les numéros de facture des deux côtés.
Signaler les comptes à revoirRelever les comptes inactifs depuis longtemps, ceux dont les envois reviennent en erreur et ceux dont le contact comptable a changé sans enregistrement. Dans Copilote ou Divalto Infinity ou Sage 100.

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur négoce de vins et spiritueux.

Millésime: L'année de récolte, qui change le prix et la disponibilité : deux millésimes ne sont pas le même produit.
Allocation: La quantité qu'un domaine consent à nous vendre chaque année, souvent inférieure à ce qu'on voudrait.
Droits d'accise: La taxe sur l'alcool, dont les mouvements se déclarent à la douane à chaque sortie d'entrepôt.
Entrepôt suspensif: Le régime où l'alcool circule sans que la taxe soit due, tant qu'il n'est pas mis à la consommation.
Col: La bouteille, unité de compte du métier : on parle en cols et en caisses, pas en pièces.

Document d'accompagnement: La pièce qui doit suivre tout transport d'alcool, sans laquelle le chargement est en infraction.
Déclaration récapitulative mensuelle: L'état des mouvements d'alcool remis à la douane chaque mois.
Fiche technique du domaine: Le descriptif du vin et de son millésime, que le caviste reprendra pour sa clientèle.
Bon d'allocation: Ce que le domaine nous réserve sur un millésime, et qu'il ne faut pas promettre deux fois.

Ne jamais faire circuler de l'alcool sans son document d'accompagnement.

Ne jamais promettre une quantité supérieure à l'allocation obtenue du domaine.

Ne jamais présenter un millésime comme identique au précédent.

le col: La bouteille, unité de commande et de stock du métier.
la caisse: L'unité de conditionnement, de six ou douze cols selon les domaines.
l'hectolitre: L'unité des déclarations d'accise et des volumes en vrac.
Caviste: Des millésimes disponibles en quantité suffisante et des fiches techniques pour sa clientèle.
Sommelier: Une régularité de qualité sur la durée et une information honnête sur l'état d'un millésime.
Vigneron: Des paiements tenus et une distribution qui respecte le positionnement de son domaine.
Service des douanes: Des documents d'accompagnement conformes et des déclarations mensuelles exactes.; Les primeurs et les fêtes de fin d'année concentrent les commandes ; le reste de l'année est plus lent.; Les allocations des domaines se négocient à date fixe après la récolte, et ce qui n'est pas pris est perdu.