Un approvisionneur travaille avec deux chiffres : ce qu'on consomme et ce que le fournisseur met à livrer. Le premier est connu, le second est écrit dans le contrat et presque toujours faux. Un fournisseur annoncé à quinze jours qui livre entre douze et trente ne se traite pas comme un fournisseur à vingt jours réguliers, même si la moyenne est la même : c'est la variabilité, pas la durée, qui détermine le stock de sécurité nécessaire. Cette confusion produit les deux symptômes classiques, des ruptures sur des articles jugés sûrs et des montagnes d'articles jugés risqués. L'approvisionneur calcule donc ses points de commande sur les délais constatés et leur dispersion, il distingue les articles selon leur criticité réelle, et il suit les arrivées jour après jour, parce que la commande passée n'est pas la commande reçue.
Ce qu'il fait chaque jour
- Calculer les points de commandeÉtablir seuils et quantités sur les délais constatés et leur dispersion.
- Classer les articles par criticitéÉvaluer l'effet d'une rupture sur la production, article par article.
- Passer les demandes d'approvisionnementÉtablir les besoins à couvrir et les transmettre aux achats avec leur date.
- Suivre les arrivées attenduesTenir par semaine les réceptions confirmées et leur état d'avancement.
- Relancer avant la date confirméeVérifier en amont de l'échéance que la livraison est bien en route.
- Annoncer les ruptures prévisiblesSignaler chaque manque à venir avec le jour où il arrête la production.
- Suivre les litiges de réceptionTenir les écarts de quantité et de référence constatés à l'arrivée.
Les logiciels qu'il sait tenir
- Sylob
Je calcule les besoins, les points de commande et les arrivées attendues. - Slimstock
Je fixe les couvertures sur les délais constatés et leur dispersion. - Flowlity
Je reprends la prévision quand elle est tenue sur cet outil. - Oxalys
Je transmets les demandes d'approvisionnement aux achats. - Reflex WMS
Je rapproche les arrivées attendues des réceptions faites au magasin.
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