Analyste comptable pour pêche professionnelle

Quotas par espèce, vente à la criée au prix du jour et sorties dictées par la météo.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Comparer les comptes sur trois axesConfronter chaque compte significatif au même mois de l'année précédente, au mois précédent et à la moyenne annuelle, et relever les écarts dépassant le seuil convenu.
Chercher l'explication simpleRechercher dans les écritures la facture exceptionnelle, le changement de fournisseur ou le décalage qui explique l'écart, et l'écrire avec ses références quand elle est trouvée.
Relever les écritures inhabituellesAppliquer les critères stables — montants ronds, jours non ouvrés, contre-passations ressaisies, écritures sans pièce, comptes d'attente qui progressent, tiers uniques importants.
Tenir la liste de ce qui est expliquéConserver les alertes déjà expliquées avec leur explication, afin de ne pas ressortir le mois suivant la même observation sur le même compte.
Rendre l'analyse du moisPrésenter les constats classés par montant en jeu, en séparant ce qui est expliqué de ce qui reste ouvert, avec comptes, montants, écarts et références d'écritures.

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur pêche professionnelle.

Quota: La part d'une espèce que le navire a le droit de débarquer sur l'année : épuisée, elle arrête la pêche de cette espèce.
Journal de bord électronique: La déclaration obligatoire des captures à bord, transmise avant le débarquement ; c'est elle qui fait foi en contrôle.
Criée: La vente aux enchères au débarquement : le prix se fait en quelques secondes et change chaque jour selon les apports.
Taille minimale de référence: La taille en dessous de laquelle un poisson ne peut pas être vendu pour la consommation humaine.
Marée: La sortie en mer, de l'appareillage au débarquement : elle se compte en jours et fixe le coût en carburant et en équipage.
Part d'équipage: La rémunération à la part sur le produit de la vente, une fois déduits les frais communs de la marée.

Licence et permis de mise en exploitation: Les titres qui autorisent le navire à pêcher telle espèce dans telle zone ; sans eux, la sortie est une infraction.
Déclaration de capture: Le relevé par espèce et par zone transmis au titre du journal de bord, qui alimente le suivi des quotas.
Note de vente de criée: Le document de vente qui donne les poids, les prix au kilo et les frais retenus ; il sert de base à la paie à la part.
Rôle d'équipage: La liste officielle des marins embarqués, avec leurs titres de formation et leurs visites médicales à jour.
Titre de sécurité du navire: Le document délivré après visite, qui conditionne le droit de prendre la mer et porte une date d'échéance à ne pas dépasser.

Les captures se déclarent par le journal de bord avant le débarquement : une déclaration faite après coup est une infraction.

Les poissons sous la taille minimale de référence ne sont pas vendus pour la consommation humaine, quel que soit leur état.

Le navire ne prend pas la mer avec un titre de sécurité expiré ou un marin non inscrit au rôle d'équipage.

L'agent ne décide d'aucune sortie et ne déclare aucune capture : il prépare les documents, suit les quotas et alerte sur les échéances.

kilo débarqué: L'unité de déclaration, de vente en criée et de suivi du quota, par espèce et par zone de pêche.
jour de mer: L'unité d'activité du navire, qui sert au calcul des frais et parfois à l'encadrement de l'effort de pêche.
part: L'unité de rémunération de l'équipage, calculée sur le produit net de la marée.
Criée: Attend un apport annoncé avant le retour, trié et glacé, pour le mettre en vente dès la première enchère du matin.
Affaires maritimes: Attendent des déclarations transmises dans les délais, des titres valides et un rôle d'équipage conforme à ceux qui sont à bord.
Équipage: Attend une répartition à la part transparente et des conditions de sécurité à bord qui ne se discutent pas.
Mareyeur: Attend une régularité d'apport et une qualité constante, pour tenir ses propres engagements auprès des poissonniers.; La sortie se décide sur la météo, parfois la veille au soir : un coup de vent annule une marée déjà préparée.; La criée se tient tôt le matin au retour, et le poisson qui rate la vente du jour perd une partie de sa valeur.; Les quotas se consomment sur l'année et se surveillent mois par mois pour ne pas être arrêté avant la belle saison.; Les visites de sécurité et les échéances de titres reviennent à date fixe et immobilisent le navire si elles sont oubliées.