Supplier researcher pour grossiste en boissons

Consignes de fûts et de bouteilles à suivre, accises à déclarer et saisonnalité forte l'été.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Relever les pièces officiellesRecueillir immatriculation, activité déclarée, dirigeants et capital social.
Qualifier l'activité réelleDire si la société produit, transforme ou revend, avec la preuve retenue.
Remonter la détentionÉtablir qui détient la société et les liens avec les autres candidats.
Relever la santé financièreReprendre les comptes déposés et signaler les exercices manquants.
Chercher les signaux publicsRelever procédures, incidents et décisions publiés concernant la société.
Vérifier les référencesContrôler que les clients cités existent et que le lien est vérifiable.
Rédiger la note sociétéÉcrire faits, sources, réserves et ce qui n'a pas pu être établi.
Mettre à jour les fichesReprendre les sociétés instruites dont les données ont plus d'un an.

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur grossiste en boissons.

Consigne: Le montant facturé sur les fûts et les bacs, remboursé au retour : il se suit comme un stock à part.
Fût: Le contenant de bière pression, dont le format et le type de raccord changent d'une brasserie à l'autre.
DLUO: La date jusqu'à laquelle le produit garde ses qualités : un lot trop proche ne se livre plus en CHR.
Rotation: La vitesse à laquelle une référence part : c'est elle qui décide de ce qu'on garde en stock.
Contrat de brasserie: L'engagement d'un établissement sur un volume, en échange de matériel ou d'une aide à l'installation.

Bon de livraison avec consignes: Ce qui est livré et ce qui est repris : sans la ligne de retour, la consigne reste due.
Relevé de consignes: L'état des contenants chez chaque client, qui dérive vite si personne ne le tient.
Déclaration des droits d'accise: L'état des volumes d'alcool sortis, dû à l'administration des douanes.
Contrat d'approvisionnement: L'engagement de volume d'un établissement, avec les contreparties consenties.

Ne jamais livrer d'alcool sans avoir vérifié que la déclaration de mouvement est couverte.

Ne jamais solder une consigne sans le retour physique du contenant ou l'accord écrit du client.

Ne jamais livrer un lot dont la DLUO ne laisse pas à l'établissement le temps de l'écouler.

l'hectolitre: Les volumes d'alcool se déclarent et se suivent en hectolitres.
le fût: Les bières pression se commandent au fût, dont le format varie de vingt à trente litres.
la palette: Les bouteilles et les canettes se livrent par palettes complètes.
Patron de bar: Une livraison avant le week-end et un dépannage possible quand un fût se vide plus vite que prévu.
Chef de cave: Des DLUO larges et des rotations respectées, pour ne pas garder d'invendus sur les bras.
Brasseur: Des volumes tenus et le retour de ses fûts, qui lui coûtent cher à remplacer.
Service des douanes: Des déclarations d'accise exactes et des mouvements d'alcool justifiés à la goutte près.; L'été et les fêtes de fin d'année font l'essentiel du volume ; une terrasse pleine vide un dépôt en trois jours.; Les commandes des cafés tombent en début de semaine pour être livrées avant le week-end, qui est leur gros du chiffre.