Coordinateur ventes régionales pour fabrication d'aliments pour animaux

Formulation au moindre coût sous contraintes nutritionnelles, fabrication par lots où l'ordre de passage prévient les contaminations croisées, et vente au résultat technique des élevages.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Relayer les décisions du siègeTraduire chaque décision en ce qu'elle change concrètement dans chaque région.
Recueillir les blocages du terrainCollecter ce qui ne fonctionne pas, avec un exemple daté pour chaque point remonté.
Écrire les différences de structureDocumenter clientèle, densité et ancienneté des équipes avant toute comparaison régionale.
Comparer les régionsRapprocher les résultats à structure comparable et signaler les écarts qui restent inexpliqués.
Distinguer les spécificités des habitudesÉtablir ce qui relève d'un marché ou d'une règle locale et ce qui relève d'un usage installé.
Organiser les points d'équipePréparer l'ordre du jour, animer le point et écrire le relevé de décisions.
Remonter les différendsDocumenter les désaccords entre régions et les transmettre sans les arbitrer.
Rendre l'état des régionsÉcrire chaque mois ce qui est appliqué, ce qui bloque et les écarts inexpliqués.

Le savoir de votre activité qu'il reçoit

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur fabrication d'aliments pour animaux.

Vocabulaire

Formule: La composition d'un aliment en matières premières et additifs, optimisée au moindre coût sous contraintes.
Matrice des matières premières: La base des valeurs nutritionnelles et des prix sur laquelle toutes les formules sont calculées.
Séquençage: L'ordre de passage des fabrications qui place un aliment sensible derrière un aliment compatible ou un rinçage.
Aliment médicamenteux: L'aliment qui incorpore un prémélange médicamenteux, fabriqué et livré uniquement sur prescription vétérinaire.
Indice de consommation: Les kilos d'aliment consommés par kilo de croît, qui jugent l'aliment dans un élevage de porcs ou de volailles.
Durabilité du granulé: La résistance du granulé à l'effritement, mesurée en usine et constatée par l'éleveur à la livraison.

Documents

Étiquette réglementaire: Elle porte espèce, constituants analytiques, composition, additifs et teneurs selon le règlement européen.
Ordre de fabrication: Il donne la formule, sa version, la ligne et la quantité à produire pour un lot.
Registre des rinçages: Il trace chaque rinçage de ligne, sa quantité et sa destination, preuve de la maîtrise des contaminations croisées.
Plan HACCP et plan de contrôle: Ils décrivent les dangers, les points maîtrisés et les analyses prévues sur matières premières et produits finis.

Règles

Aucun aliment médicamenteux ne se fabrique ni ne se livre sans prescription vétérinaire.

Aucun aliment pour espèce sensible ne suit directement un aliment médicamenteux sans rinçage consigné.

Les protéines animales transformées n'entrent jamais dans un aliment destiné aux ruminants.

Aucun additif ne s'incorpore s'il n'est pas autorisé pour l'espèce, ni au-delà de sa teneur maximale.

Spécificités

tonne: L'unité de fabrication, de livraison en vrac et de prix des aliments composés.
euro par tonne: Le prix de revient de la formule, qui bouge chaque semaine avec les matières premières.
indice de consommation: L'unité par laquelle l'éleveur de porcs ou de volailles juge l'aliment livré.
Éleveur: Un aliment qui tient ses performances, une livraison à l'heure dans le bon silo et un technicien qui connaît ses chiffres.
Vétérinaire: Une fabrication d'aliment médicamenteux conforme à sa prescription et tracée lot par lot.
Fournisseur de matières premières: Des besoins annoncés à l'avance et des spécifications d'analyse claires à la réception.
Organisme de certification de la branche: Des registres de séquençage, de rinçage et de traçabilité tenus et vérifiables en audit.; Les formules se réoptimisent chaque semaine ou à chaque mouvement de prix d'une matière première importante.; Les livraisons en vrac se planifient au jour près selon les silos des élevages et les tournées de camions.; La rentrée des animaux en bâtiment à l'automne relance la demande d'aliments pour ruminants.