Produits classés avec fiches de données de sécurité, vendus par bidons et livrés en tournée.
Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.
Ce qu'il fait chaque jour
- Rassembler le réalisé de référenceRéunir par poste et par centre les trois derniers exercices et le réalisé de l'année en cours, pour servir de base de discussion au budget.
- Recueillir les demandes des responsablesEnregistrer les demandes telles qu'elles sont formulées avec leur auteur et leur date, sans les corriger ni les réduire.
- Écrire les hypothèses de chaque posteConsigner volume, prix, effectif, taux de charges, inflation et saisonnalité retenus pour chaque poste, en disant d'où vient chaque hypothèse.
- Construire le chiffrage traçableBâtir le budget de façon que chaque total se remonte à ses hypothèses, sans aucun montant saisi en dur qui ne se rattache à rien.
- Tenir les versions et les arbitragesConserver chaque version avec sa date et le détail de ce qui a changé, ligne par ligne, et à la demande de qui.
- Actualiser la prévision de fin d'annéeReprendre le réalisé et les dérives constatées pour réestimer la fin d'exercice, en distinguant ce qui est déjà engagé de ce qui reste à engager.
Le savoir de votre activité qu'il reçoit
Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur distribution de produits d'entretien.
Vocabulaire
- Fiche de données de sécurité
- Le document obligatoire de chaque produit chimique, que le client doit pouvoir produire.
- Dilution
- Le rapport entre concentré et eau : un produit mal dilué coûte cher ou ne nettoie rien.
- Centrale de dilution
- L'installation posée chez le client qui dose automatiquement, et qui fidélise pour des années.
- Protocole de nettoyage
- La procédure écrite qui dit quel produit, à quelle dose, sur quelle surface et à quelle fréquence.
- Bio-nettoyage
- Le nettoyage désinfectant des locaux de santé, soumis à des exigences et des traçabilités propres.
Documents
- Fiche de données de sécurité
- Ce qui dit les dangers, les protections et la conduite à tenir en cas d'accident.
- Protocole de nettoyage
- Le mode opératoire remis au client, qui fait foi lors d'un contrôle d'hygiène.
- Attestation de conformité alimentaire
- Ce qui autorise l'emploi d'un produit dans un atelier agroalimentaire.
- Plan de dosage
- Le réglage de la centrale de dilution posée chez le client, à revoir à chaque changement de produit.
Règles
- Ne jamais livrer un produit chimique sans sa fiche de données de sécurité à jour.
- Ne jamais conseiller une dilution différente de celle du fabricant.
- Ne jamais proposer un produit non alimentaire pour un atelier de production alimentaire.
Spécificités
- le litre
- Les concentrés se vendent au volume, et se comparent toujours dilués.
- le bidon
- L'unité de livraison courante, de cinq ou vingt litres selon les produits.
- la dose
- L'unité qui compte pour le client : le prix au litre dilué, pas celui du bidon.
- Responsable de site
- Un protocole clair que ses agents suivront vraiment, et des produits qui ne s'abîment pas.
- Agent de propreté
- Des produits qui ne piquent pas, des dilutions prêtes et un étiquetage lisible.
- Responsable hygiène en santé
- Des preuves de conformité et une traçabilité du bio-nettoyage opposables à un contrôle.
- Inspecteur d'hygiène
- Des fiches de données de sécurité disponibles et des protocoles réellement appliqués.
- Les périodes d'épidémie font exploser les demandes de désinfectants et vident les stocks en quelques jours.
- Les grands nettoyages de fin d'été dans les écoles et les collectivités concentrent les commandes en août.
Les autres logiciels de votre activité
Il vous demande à l'entretien lesquels vous employez.
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