Assistant chargé de clientèle pour discothèque et établissement de nuit

Activité nocturne de fin de semaine, sécurité obligatoire à l'entrée et nuisances sonores encadrées.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Noter les engagements prisConsigner après chaque échange ce qui a été promis, par qui et pour quelle date.
Relancer les engagements en interneRappeler les porteurs avant l'échéance promise et signaler ce qui va glisser.
Suivre l'usage réel des clientsRelever ce qui est consommé, ce qui ne l'est pas et ce qui a été réclamé sur chaque compte.
Alerter sur les signaux de départSignaler baisse d'usage, changement d'interlocuteur, réclamations répétées et factures contestées.
Répondre aux demandes courantesTraiter dans la journée les questions du client qui ne demandent pas d'arbitrage commercial.
Préparer les points périodiquesAssembler usage réel, engagements tenus et points ouverts avant chaque rendez-vous client.
Remonter les demandes commercialesPorter à l'account manager les demandes de remise, de geste ou d'évolution, avec leur contexte.
Consigner les échangesÉcrire chaque contact avec son contenu, pour que le compte puisse changer de main sans perte.

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur discothèque et établissement de nuit.

Ouverture de nuit: L'exploitation au-delà de l'heure de droit commun, soumise à autorisation préfectorale et à des obligations propres.
Agent de sécurité privée: Le professionnel titulaire d'une carte professionnelle délivrée par le CNAPS : aucun physionomiste improvisé à l'entrée.
Limiteur de pression acoustique: Le dispositif qui plafonne et enregistre le niveau sonore de la salle ; son relevé est demandé en cas de plainte.
Étude d'impact des nuisances sonores: L'étude obligatoire qui décrit l'isolation et les mesures prises pour ne pas gêner le voisinage.
Jauge: L'effectif maximal fixé par la commission de sécurité ; le dépasser engage la responsabilité pénale de l'exploitant.
Vestiaire: Le dépôt des effets contre un jeton : il engage la responsabilité de l'établissement en cas de perte ou de vol.

Autorisation d'ouverture de nuit: L'autorisation préfectorale qui fixe l'heure de fermeture et les conditions à respecter chaque nuit d'exploitation.
Carte professionnelle des agents de sécurité: Le titre que chaque agent doit détenir ; l'exploitant le vérifie avant la soirée et en conserve une copie.
Relevé du limiteur et étude acoustique: Les pièces exigées en cas de plainte de voisinage ou de contrôle du niveau sonore de l'établissement.
Registre de sécurité incendie: Les vérifications d'alarme, d'éclairage de sécurité et d'issues, contrôlées par la commission de sécurité.
Contrat d'artiste ou de prestation: L'engagement d'un disc-jockey ou d'un groupe, avec sa rémunération, son statut et les cotisations correspondantes.

Aucun agent n'est placé à l'entrée sans carte professionnelle en cours de validité, vérifiée avant la soirée.

La jauge autorisée ne se dépasse jamais, quelle que soit l'affluence devant la porte.

Un refus d'entrée ne repose sur aucun critère lié à l'origine, au sexe ou à l'apparence : la discrimination est un délit.

L'agent ne gère aucune entrée et ne décide d'aucun refus : il prépare les plannings, les contrats et les déclarations.

entrée: L'unité de fréquentation et de billetterie : elle se compte à la porte et se compare en continu à la jauge.
nuit d'exploitation: L'unité de programmation et de coût : équipe, sécurité, artiste et sacem se comptent à la nuit.
décibel: L'unité de contrôle du niveau sonore, plafonnée par la réglementation et enregistrée par le limiteur.
Client: Attend une entrée sans arbitraire, un vestiaire qui rend ce qu'on lui a confié et une sécurité présente sans être brutale.
Préfecture et police: Attendent une fermeture à l'heure, des agents de sécurité en règle et aucune vente d'alcool à un mineur.
Voisinage: Attend le silence après la fermeture et une sortie de clientèle encadrée ; une plainte répétée mène à la fermeture.
Société de sécurité: Attend un effectif commandé à l'avance et une consigne écrite sur la conduite à tenir devant un refus d'entrée.; L'activité tient sur les nuits du vendredi et du samedi, plus quelques soirées d'événement dans l'année.; La soirée se prépare l'après-midi et se démonte à l'aube : le personnel travaille à contretemps du reste du monde.; Les fêtes de fin d'année, les week-ends de festival et les vacances d'été font les meilleures nuits de l'année.; Les contrôles de sécurité et de niveau sonore tombent sans prévenir, souvent à la suite d'une plainte de voisinage.