Assistant comptable pour composition de parfums et d'arômes

Des formules de dizaines de matières naturelles et de synthèse créées sur brief pour des marques, évaluées en application et livrées avec certificat IFRA, allergènes et fiche de données de sécurité.

Dans une entreprise de composition de parfums et d'arômes, ce poste s'appelle « Secrétaire comptable » (gestion et administration).

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Récupérer et rattacher les piècesRassembler les factures d'achat et de vente et les justificatifs de dépense, et rattacher chacun au mouvement qu'il justifie avant toute saisie.
Préparer les écritures courantesSaisir les achats, les ventes et les mouvements de banque selon le plan comptable de l'entreprise, en mettant en attente ce qui ne ressemble à aucune imputation connue.
Lettrer les comptes clients et fournisseursRapprocher factures et règlements compte par compte et signaler ce qui reste non lettré au-delà du délai convenu, là où se cachent doubles paiements et impayés.
Relancer les justificatifs manquantsDemander à qui a engagé la dépense le justificatif absent, en citant le montant, la date et le moyen de paiement pour qu'il puisse être retrouvé.
Préparer la déclaration de TVAÉtablir le détail des bases et des taux, rapprocher du chiffre d'affaires comptabilisé et signaler les factures dont la mention de TVA est absente ou incohérente, sans rien télédéclarer.
Rendre l'état du dossierDonner chaque semaine les pièces manquantes, les écritures en attente d'imputation, les comptes non lettrés et les écarts constatés.

Le savoir de votre activité qu'il reçoit

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur composition de parfums et d'arômes.

Vocabulaire

Brief: La demande écrite du client : cible, base, famille olfactive, prix plafond au kilo et dates.
Essai: Une version numérotée de la formule, avec sa modification par rapport à la précédente.
Évaluation: Le jugement olfactif sur touche, sur peau et en base produit, qui guide le parfumeur.
Certificat IFRA: Le document qui donne la dose maximale d'emploi de la composition par catégorie de produit.
Allergènes: Les substances à déclarer sur l'étiquette du produit fini au-delà de seuils réglementaires.
Arôme naturel: La mention encadrée par le règlement sur les arômes, qui se justifie par l'origine des matières.

Documents

Brief décodé: Il fixe le terrain de création et les contraintes avant le premier essai.
Journal des essais: Il garde chaque version, sa modification, son évaluation et sa décision.
Certificat IFRA: Il accompagne chaque composition livrée, catégorie par catégorie.
Fiche de données de sécurité: Elle suit la classification CLP du mélange dans la langue du pays.
Questionnaire réglementaire client: Le client y demande statut REACH, allergènes, naturalité et certifications.

Règles

La formule ne sort jamais de la maison : seuls les documents réglementaires partent chez le client.

Aucun essai n'est présenté hors du prix plafond ni des limites IFRA de la catégorie.

Un certificat de fournisseur expiré ne sert à aucun calcul ni à aucune attestation.

Spécificités

Prix au kilo de composition: Le coût de la formule, comparé au prix plafond du brief.
Pourcentage dans le produit fini: La dose d'emploi du parfum, bornée par la catégorie IFRA.
Partie par million: L'unité des teneurs en allergènes et en substances restreintes.
Les marques clientes: Elles comparent plusieurs maisons sur un même brief et choisissent sur l'odeur, le prix et les documents.
Les fournisseurs de matières premières: Ils doivent fournir compositions types, fiches et certificats à jour.
Les panels de consommateurs: Ils notent les essais en application et départagent les propositions.
Les organismes de certification: Ils délivrent les certificats biologiques, halal ou kasher des matières et des formules.; Les briefs arrivent avec des dates de remise courtes et des allers-retours d'essais chaque semaine.; Les amendements IFRA tombent par vagues et obligent à recalculer les formules touchées.; Les tests de stabilité en étuve durent plusieurs semaines et se lancent dès qu'un essai est retenu.