Usines de lavage qui louent et entretiennent linge plat et vêtements de travail des hôpitaux, hôtels, restaurants et industries, avec tournées, puces de traçabilité et maîtrise RABC.
Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.
Ce qu'il fait chaque jour
- Comparer le promis au préparéConfronter chaque jour les dates promises aux états réels de préparation des commandes. Dans SAP S/4HANA.
- Repérer les glissementsLister les commandes qui ne tiendront pas leur date, avant que l'échéance ne soit atteinte. Dans SAP S/4HANA.
- Identifier les causesÉtablir pour chaque glissement s'il vient d'une rupture, d'un fournisseur, de la production ou du transport. Dans SAP S/4HANA.
- Obtenir la nouvelle dateDemander à la logistique une date fiable et ne jamais l'estimer soi-même. Dans SAP S/4HANA.
- Préparer l'information du clientRédiger le message avec la nouvelle date, sa raison et ce qui est possible entre-temps. Dans Salesforce Sales Cloud.
- Suivre les commandes critiquesSurveiller de près les commandes déjà reportées une fois, pour éviter un second glissement. Dans SAP S/4HANA.
- Tenir le relevé des retardsCompter les retards par cause et par période, pour rendre les promesses futures tenables. Dans SAP S/4HANA ou Microsoft 365.
- Rendre l'état des délaisÉcrire chaque semaine les commandes en retard, leurs causes et les clients prévenus. Dans SAP S/4HANA ou Microsoft 365.
Le savoir de votre activité qu'il reçoit
Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur blanchisserie industrielle et location de linge.
Vocabulaire
- Location-entretien
- Le client loue les articles et paie leur lavage, réparation et remplacement, sans en être propriétaire.
- Dotation
- Nombre de tenues attribuées à chaque porteur selon la fréquence de passage et de change.
- RABC
- Analyse des risques et maîtrise de la biocontamination selon la norme NF EN 14065, du linge sale au linge propre.
- Tunnel de lavage
- Machine continue qui lave le linge par compartiments, avec température, durée et dosage enregistrés.
- Linge plat
- Draps, housses, nappes et serviettes, comptés au kilo ou à la pièce selon le contrat.
Documents
- Contrat de location-entretien
- Il fixe articles, dotations, prix, fréquence de passage et refacturation des pertes.
- Enregistrement des cycles
- Il prouve pour chaque lot la température, la durée et le dosage du lavage.
- Plan de prélèvements
- Il programme les contrôles microbiologiques sur linge, mains et surfaces.
- Bilan annuel du contrat
- Il présente volumes, pertes et réclamations, et prépare le renouvellement.
Règles
- Le circuit sale ne croise jamais le circuit propre.
- Aucun lot bloqué n'est livré sans décision écrite du directeur de site.
- Une perte ne se refacture qu'avec la liste des articles et leurs lectures.
- L'agent prépare contrôles, mouvements et facturation ; les responsables valident.
Spécificités
- Kilo de linge
- Unité de production de l'usine et de facturation du linge plat des hôtels et hôpitaux.
- Taux de perte
- Part des articles non revenus, comparée au taux toléré du contrat avant refacturation.
- L'établissement de santé
- Il attend un linge maîtrisé en biocontamination, livré à l'heure et tracé par lot.
- L'hôtel ou le restaurant
- Il attend du linge plat impeccable en quantité suffisante les jours d'affluence.
- L'entreprise cliente et ses porteurs
- Ils attendent des tenues à la bonne taille, marquées, changées à chaque passage.
- Le chauffeur-livreur
- Il attend des bons de tournée justes et remonte les demandes du client.
- Les tournées collectent et livrent une à plusieurs fois par semaine selon le client.
- L'usine tourne en équipes, souvent dès l'aube, pour livrer le linge propre le lendemain.
- Les clients hospitaliers auditent la blanchisserie chaque année sur la maîtrise de la biocontamination.
Les logiciels de votre activité qu'il tient
- SAP S/4HANASAP
- Salesforce Sales CloudSalesforce
- Microsoft 365Microsoft
Les autres logiciels de votre activité
Il vous demande à l'entretien lesquels vous employez.
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