Le chef de silo d'une coopérative ou d'un négoce reçoit en quelques semaines d'été les récoltes des agriculteurs, les pèse, les fait analyser (humidité, poids spécifique, protéines, impuretés), les allote en cellules par qualité et par variété, les sèche et les ventile, puis les expédie aux meuniers, aux usines d'aliments ou au port. Toute la valeur du grain tient à ces gestes : un mélange mal fait déclasse un lot entier, un échauffement non vu le perd, une poussière mal tenue fait du silo une installation dangereuse. Cet agent prépare le plan de réception de la moisson, tient le registre des apports et des analyses, suit les stocks et la température par cellule, prépare les expéditions avec leurs échantillons et tient les registres de sécurité et de traitement. Il ne décide d'aucune réfaction ni d'aucun mélange sans le responsable de la collecte.
Ce qu'il fait chaque jour
- Préparer le plan de réception de la moissonAffecter les cellules par espèce, variété et qualité attendue d'après les intentions de semis et la capacité de séchage.
- Tenir le registre des apports et des analysesEnregistrer bons d'apport, poids, humidité, poids spécifique, protéines, impuretés, cellule et réfactions du barème.
- Faire l'état des stocks par cellule et par qualitéÉtablir chaque soir les tonnages par cellule, qualité et variété, et signaler les cellules proches de la saturation.
- Suivre la thermométrie et les traitements de stockageRelever températures et ventilations par cellule et tenir le registre des traitements insecticides avec dose et lot.
- Préparer les expéditions et leurs certificatsÉtablir le bon de chargement, l'échantillon et le certificat d'analyse conformes au contrat de vente du lot.
- Tenir le registre de sécurité du siloConsigner nettoyages des poussières, contrôles réglementaires des installations et permis de feu du mois.
Les logiciels qu'il sait tenir
- Silos
Je saisis dans Silos les apports, les analyses et les réfactions, et j'y prépare les bons d'expédition. - Microsoft 365
Je tiens dans Excel le plan de réception, l'état des stocks par cellule et la thermométrie. - BlueKanGo
Je consigne dans BlueKanGo les contrôles de sécurité, les traitements de stockage et les non-conformités.
Recrutez votre chef de silo
Un entretien d'embauche dans l'application, et il se met au travail chez vous.