Des graines de colza, tournesol et soja achetées au barème, pressées et extraites à l'hexane, une huile raffinée pour l'alimentation ou le biodiesel et un tourteau vendu sur sa protéine.
Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.
Ce qu'il fait chaque jour
- Répondre aux questions documentéesTraiter les questions reçues dont la réponse figure dans un document interne, en donnant la réponse d'abord et la référence ensuite, et en signalant un texte modifié récemment.
- Transmettre les situations individuellesIdentifier les messages touchant à un conflit, une rémunération, une santé, un départ, une sanction ou un signalement, les transmettre immédiatement au responsable RH dans les termes de leur auteur et prévenir le salarié.
- Signaler les textes qui se contredisentRelever les cas où deux documents internes donnent des réponses incompatibles à une même question et les remonter au responsable RH en montrant les deux versions et leurs dates.
- Relever les questions qui reviennentCompter les questions posées dans le mois, faire ressortir celles qui dépassent le seuil convenu et proposer pour chacune une rédaction à ajouter à la documentation interne.
- Rendre compte du guichetÉcrire chaque jour ce qui a été répondu, ce qui a été transmis à une personne et ce qui attend encore une réponse, avec l'ancienneté de chaque demande ouverte.
Le savoir de votre activité qu'il reçoit
Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur huilerie et trituration d'oléagineux.
Vocabulaire
- Trituration
- La transformation des graines en huile brute et en tourteau par pressage puis extraction.
- Tourteau
- Le résidu solide riche en protéines, vendu aux fabricants d'aliments du bétail.
- Huile résiduelle
- L'huile restée dans le tourteau ; chaque dixième de point est une perte de rendement.
- Réfaction
- La correction du prix d'un camion de graines selon la teneur en huile, l'humidité et les impuretés.
- Désodorisation
- La dernière étape du raffinage, sous vide et à haute température, qui enlève odeurs et acides libres.
- Durabilité
- La preuve, lot par lot, que les graines destinées aux biocarburants respectent les critères européens.
Documents
- Contrat d'achat de graines
- Il fixe quantité, base de prix, période d'exécution, normes qualité et barème de réfaction.
- Ticket de réception et analyse
- Il fonde la réfaction et le paiement de chaque livraison de graines.
- Déclaration de durabilité
- Elle accompagne les graines et huiles destinées aux biocarburants, avec le certificat du fournisseur.
- Document relatif à la protection contre les explosions
- Il décrit les zones ATEX de l'extraction à l'hexane et leurs mesures.
Règles
- Aucune intervention en zone ATEX sans procédure et permis de travail.
- Une réfaction s'applique au barème du contrat, jamais au jugé.
- Aucune huile ne part en filière biocarburant sans preuve de durabilité.
Spécificités
- Tonne de graines broyée
- L'unité de capacité et de rendement de l'usine.
- Rendement en huile
- La part d'huile extraite des graines, suivie chaque jour.
- Kilo d'hexane par tonne de graine
- La consommation de solvant, à la fois coût et signal de sécurité.
- Les coopératives et négociants
- Ils vendent les graines, fixent leurs prix sur le marché à terme et attendent des réfactions justes.
- Les fabricants d'aliments du bétail
- Ils achètent le tourteau sur sa protéine et son humidité.
- Les clients de l'huile raffinée
- Industriels de l'alimentaire ou producteurs de biodiesel, ils exigent spécifications et contaminants conformes.
- L'organisme de certification de durabilité
- Il audite le bilan massique et les preuves de durabilité.
- Les achats de graines se font autour de la récolte d'été, puis s'exécutent toute l'année au rythme du broyage.
- L'usine tourne en continu ; les arrêts techniques se groupent une ou deux fois par an.
- Les preuves de durabilité se contrôlent à chaque livraison et se bouclent dans un bilan massique.
Les autres logiciels de votre activité
Il vous demande à l'entretien lesquels vous employez.
Bühler InsightsSiemens OpcenterLabWare LIMSSilosSAP S/4HANA
Autres agents qualifiés pour huilerie et trituration d'oléagineux
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