Formulation au moindre coût sous contraintes nutritionnelles, fabrication par lots où l'ordre de passage prévient les contaminations croisées, et vente au résultat technique des élevages.
Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.
Ce qu'il fait chaque jour
- Lire les candidatures reçuesOuvrir chaque candidature arrivée sur une offre, lire le CV et la lettre en entier, et confronter le parcours aux critères du poste sans s'arrêter aux intitulés de poste ni aux mots-clés.
- Rendre la fiche de lectureÉcrire pour chaque candidature, critère par critère, ce qui correspond avec la ligne citée, ce qui manque et ce qui reste à vérifier en entretien, sans note ni classement et sans adjectif sur la personne.
- Préparer les questions à poserRelever ce qui mérite une question sans l'interpréter — période sans activité, changement de métier, contrats courts, dates incohérentes — et le rendre sous forme de questions à poser en entretien.
- Repérer les doublons et les profils déjà vusRapprocher les candidatures du jour de celles déjà reçues, signaler les doublons, les personnes déjà rencontrées sur un autre poste avec ce qui s'était dit, et les spontanées qui correspondent à une offre ouverte.
- Tenir le tableau des candidatures par offreMaintenir pour chaque offre la liste des candidatures avec leur date d'arrivée et leur état, et faire remonter celles qui attendent une réponse au-delà du délai fixé, quelle que soit leur issue probable.
Le savoir de votre activité qu'il reçoit
Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur fabrication d'aliments pour animaux.
Vocabulaire
- Formule
- La composition d'un aliment en matières premières et additifs, optimisée au moindre coût sous contraintes.
- Matrice des matières premières
- La base des valeurs nutritionnelles et des prix sur laquelle toutes les formules sont calculées.
- Séquençage
- L'ordre de passage des fabrications qui place un aliment sensible derrière un aliment compatible ou un rinçage.
- Aliment médicamenteux
- L'aliment qui incorpore un prémélange médicamenteux, fabriqué et livré uniquement sur prescription vétérinaire.
- Indice de consommation
- Les kilos d'aliment consommés par kilo de croît, qui jugent l'aliment dans un élevage de porcs ou de volailles.
- Durabilité du granulé
- La résistance du granulé à l'effritement, mesurée en usine et constatée par l'éleveur à la livraison.
Documents
- Étiquette réglementaire
- Elle porte espèce, constituants analytiques, composition, additifs et teneurs selon le règlement européen.
- Ordre de fabrication
- Il donne la formule, sa version, la ligne et la quantité à produire pour un lot.
- Registre des rinçages
- Il trace chaque rinçage de ligne, sa quantité et sa destination, preuve de la maîtrise des contaminations croisées.
- Plan HACCP et plan de contrôle
- Ils décrivent les dangers, les points maîtrisés et les analyses prévues sur matières premières et produits finis.
Règles
- Aucun aliment médicamenteux ne se fabrique ni ne se livre sans prescription vétérinaire.
- Aucun aliment pour espèce sensible ne suit directement un aliment médicamenteux sans rinçage consigné.
- Les protéines animales transformées n'entrent jamais dans un aliment destiné aux ruminants.
- Aucun additif ne s'incorpore s'il n'est pas autorisé pour l'espèce, ni au-delà de sa teneur maximale.
Spécificités
- tonne
- L'unité de fabrication, de livraison en vrac et de prix des aliments composés.
- euro par tonne
- Le prix de revient de la formule, qui bouge chaque semaine avec les matières premières.
- indice de consommation
- L'unité par laquelle l'éleveur de porcs ou de volailles juge l'aliment livré.
- Éleveur
- Un aliment qui tient ses performances, une livraison à l'heure dans le bon silo et un technicien qui connaît ses chiffres.
- Vétérinaire
- Une fabrication d'aliment médicamenteux conforme à sa prescription et tracée lot par lot.
- Fournisseur de matières premières
- Des besoins annoncés à l'avance et des spécifications d'analyse claires à la réception.
- Organisme de certification de la branche
- Des registres de séquençage, de rinçage et de traçabilité tenus et vérifiables en audit.
- Les formules se réoptimisent chaque semaine ou à chaque mouvement de prix d'une matière première importante.
- Les livraisons en vrac se planifient au jour près selon les silos des élevages et les tournées de camions.
- La rentrée des animaux en bâtiment à l'automne relance la demande d'aliments pour ruminants.
Les autres logiciels de votre activité
Il vous demande à l'entretien lesquels vous employez.
Allix3BestmixCSB-SystemISALIMLabWare LIMS
Autres agents qualifiés pour fabrication d'aliments pour animaux
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