Produits classés avec fiches de données de sécurité, vendus par bidons et livrés en tournée.
Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.
Ce qu'il fait chaque jour
- Tenir le plan et ses dépendancesMaintenir pour chaque lot son produit attendu, son responsable, sa date de fin et ses dépendances, en signalant comme à cadrer tout lot auquel il manque un responsable ou une date.
- Recueillir l'avancementDemander à chaque responsable où en est son lot, n'inscrire son avancement que de sa part, et noter comme sans réponse ceux qui n'ont pas répondu plutôt que de les supposer à l'heure.
- Calculer les retards et les blocagesMesurer le retard cumulé sur le chemin critique et lister les dépendances bloquées en nommant pour chacune qui attend après qui et depuis combien de jours.
- Tenir les journaux des risques et des décisionsConsigner les risques avec la probabilité et la parade données par le chef de projet, et les décisions avec leur date et leur auteur, afin qu'une question tranchée ne se rouvre pas sans élément nouveau.
- Écrire le point avant la réunionRendre avant la réunion ce qui a avancé, ce qui a glissé et de combien, ce qui est bloqué et par qui, et les décisions attendues, pour qu'on vienne décider et non découvrir.
Le savoir de votre activité qu'il reçoit
Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur distribution de produits d'entretien.
Vocabulaire
- Fiche de données de sécurité
- Le document obligatoire de chaque produit chimique, que le client doit pouvoir produire.
- Dilution
- Le rapport entre concentré et eau : un produit mal dilué coûte cher ou ne nettoie rien.
- Centrale de dilution
- L'installation posée chez le client qui dose automatiquement, et qui fidélise pour des années.
- Protocole de nettoyage
- La procédure écrite qui dit quel produit, à quelle dose, sur quelle surface et à quelle fréquence.
- Bio-nettoyage
- Le nettoyage désinfectant des locaux de santé, soumis à des exigences et des traçabilités propres.
Documents
- Fiche de données de sécurité
- Ce qui dit les dangers, les protections et la conduite à tenir en cas d'accident.
- Protocole de nettoyage
- Le mode opératoire remis au client, qui fait foi lors d'un contrôle d'hygiène.
- Attestation de conformité alimentaire
- Ce qui autorise l'emploi d'un produit dans un atelier agroalimentaire.
- Plan de dosage
- Le réglage de la centrale de dilution posée chez le client, à revoir à chaque changement de produit.
Règles
- Ne jamais livrer un produit chimique sans sa fiche de données de sécurité à jour.
- Ne jamais conseiller une dilution différente de celle du fabricant.
- Ne jamais proposer un produit non alimentaire pour un atelier de production alimentaire.
Spécificités
- le litre
- Les concentrés se vendent au volume, et se comparent toujours dilués.
- le bidon
- L'unité de livraison courante, de cinq ou vingt litres selon les produits.
- la dose
- L'unité qui compte pour le client : le prix au litre dilué, pas celui du bidon.
- Responsable de site
- Un protocole clair que ses agents suivront vraiment, et des produits qui ne s'abîment pas.
- Agent de propreté
- Des produits qui ne piquent pas, des dilutions prêtes et un étiquetage lisible.
- Responsable hygiène en santé
- Des preuves de conformité et une traçabilité du bio-nettoyage opposables à un contrôle.
- Inspecteur d'hygiène
- Des fiches de données de sécurité disponibles et des protocoles réellement appliqués.
- Les périodes d'épidémie font exploser les demandes de désinfectants et vident les stocks en quelques jours.
- Les grands nettoyages de fin d'été dans les écoles et les collectivités concentrent les commandes en août.
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