Assistant contrôle de gestion pour bijouterie et joaillerie — fabrication, sur Sylob ou ProConcept

Métaux précieux au poids, poinçonnage obligatoire, stocks de grande valeur et garantie de provenance.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Ventiler les charges par centreRépartir les charges de la période selon les clés en vigueur et signaler avec leur montant celles qui ne relèvent d'aucune clé existante.
Comparer le réel au prévuConfronter chaque poste au budget, au même mois de l'exercice précédent et au cumul, et retenir les écarts dépassant le seuil en valeur et en pourcentage.
Chercher la cause dans les écrituresRemonter aux pièces, montants et fournisseurs qui expliquent chaque écart retenu, et écrire la cause avec ses références ou dire qu'elle n'a pas été trouvée.
Classer en décalage ou en dériveDistinguer les dépenses prévues qui arrivent à contretemps de celles qui n'étaient pas prévues et vont continuer, et chiffrer l'effet des dérives sur la fin d'exercice.
Tenir les indicateurs d'activitéRelever volumes, heures, dossiers et effectifs de la période et rapporter les charges à ces indicateurs quand cela éclaire un écart. Dans Sylob ou ProConcept.
Rendre l'analyse par centrePrésenter par centre les écarts retenus, leur cause, leur classement en décalage ou dérive, et l'effet attendu des dérives sur la fin d'exercice.

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur bijouterie et joaillerie — fabrication.

Titre: La proportion de métal précieux dans l'alliage, exprimée en millièmes ; c'est elle qui fait la valeur et la légalité.
Poinçon de maître: La marque propre au fabricant, enregistrée, qui doit être apposée sur chaque ouvrage qu'il produit.
Poinçon de garantie: La marque attestant le titre, apposée après contrôle ; sans elle, l'ouvrage ne peut pas être vendu.
Fonte à cire perdue: Le procédé qui reproduit un modèle en cire par coulée ; il permet les séries sans refaire chaque pièce à la main.
Sertissage: La fixation des pierres sur le métal ; un geste où l'erreur casse la pierre et pas seulement la monture.
Livre de police: Le registre des objets d'occasion entrés et sortis, tenu au jour le jour et présenté à toute réquisition.
Récupération: Le tri et la refonte des limailles et des chutes de métal précieux, qui ne se perdent jamais en atelier.
Certificat de pierre: Le document d'un laboratoire décrivant une pierre ; il suit la pierre et fait sa valeur autant que son aspect.

Registre des métaux précieux: Il suit les entrées et les sorties de métal au gramme, et se contrôle par l'administration sans préavis.
Livre de police: Il consigne chaque objet d'occasion avec l'identité du vendeur, et se tient à jour quotidiennement.
Certificat de pierre: Émis par un laboratoire, il décrit la pierre et se remet à l'acheteur ; il ne se recopie jamais de mémoire.
Fiche de fabrication de l'ouvrage: Elle décrit métal, titre, pierres et poids, et permet de refaire ou d'expertiser l'ouvrage des années après.

Aucun ouvrage en métal précieux ne sort sans son poinçon de maître et sa garantie de titre : la vente serait illégale.

Le registre des métaux et le livre de police se tiennent au jour le jour : une régularisation groupée n'a aucune valeur.

Aucune caractéristique de pierre n'est annoncée sans le certificat qui la soutient, ni par ressemblance ni par habitude.

L'identité du vendeur d'un objet d'occasion se relève et se consigne avant tout achat, sans exception pour un habitué.

Grammes de métal: L'unité de suivi et de valorisation ; en métal précieux, tout se pèse et rien ne se perd.
Millièmes de titre: La finesse de l'alliage, qui décide du poinçon applicable et de la valeur de l'ouvrage.
Carats de pierre: Le poids des pierres, qui avec la qualité fait l'essentiel du prix d'un bijou serti.
Le bijoutier détaillant: Il commande en petites séries et juge sur la finition et le délai, surtout avant les fêtes.
L'organisme de contrôle du titre: Il vérifie les alliages et appose la garantie ; son délai s'ajoute à celui de la fabrication.
Le négociant en pierres: Il fournit des lots dont chaque pierre est différente, et la sélection fait une partie du métier.
L'affineur: Il rachète les chutes et les limailles et rend du métal au titre voulu, selon un rendement discuté au gramme.; Les fêtes de fin d'année concentrent les ventes, ce qui impose de produire à contretemps et de porter le stock des mois.; Le contrôle du titre s'insère entre la fabrication et la vente, avec un délai qu'il faut avoir anticipé avant la saison.; Le cours des métaux précieux bouge tous les jours et change la valeur du stock sans qu'aucune vente n'ait eu lieu.